Labneh aux cassis et betteraves rôties

Name: Labneh aux cassis et betteraves rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Américaine,Canadienne,
Ingredients: 1 quart (1 l) de yogourt grec entier; 1 1/2 c. à thé (7 ml) moulin de sel de mer; 1/4 tasse plus 1 c. à table (75 ml) de confiture de cassis divisée; 4 c. à table betteraves moyennes parées, pelées et coupées en quartiers (environ 1 livre); 4 c. à thé (60 ml) d’huile d’olive divisée; 1 c. à thé (5 ml) moulin de sel de mer; 1 c. à thé (5 ml) feuilles de thym; 1/2 c. à thé (2 ml) poudre dail; 2 c. à table (30 ml) de confiture de cassis; 2 c. à table (30 ml) de vinaigre de vin rouge; 1/4 tasse (60 ml) de pistaches rôties et salées hachées; 1/4 tasse (60 ml) de fromage féta au lait de brebis émietté

Ce labneh à trois ingrédients constitue une base simple, mais sucrée qui met en valeur les riches notes de baies noires de la confiture de cassis, équilibrées par la saveur aromatique et terreuse des betteraves rôties. Garnie de pista... Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

12

Ingrédients

Portions: 4

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