Salade de crevettes piquante

Name: Salade de crevettes piquante
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) plus 1 c. à thé (5 ml) de sel kasher divisé; 6 c. à table (90 ml) de jus de lime frais divisé; 1 lb (500 g) de crevettes crues (calibre 16/20), décortiquées et déveinées; 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise; 2 c. à thé (10 ml) fiery et plus pour la garniture; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon; 1 échalote moyenne, émincée; 1 petit piment jalapeño, épépiné et émincé; 1/4 tasse (60 ml) de ciboulette, émincée, et plus pour la garniture; 1 tasse (250 ml) de concombre, coupé en dés; 1 tasse (250 ml) de mangue, coupée en dés, et plus, tranchée, pour la garniture; 1 avocat moyen, dénoyauté et coupé en dés; 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir fraîchement moulu; 6 feuilles de laitue verte, nettoyées

20 min

temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

14

Ingrédients

Portions: 6

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