Arepas sud-américaine et moussaka grecque facile

Name: Arepas sud-américaine et moussaka grecque facile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: South American,
Ingredients: Arepas; 2 tasses (500 ml) de lait; 2 tasses (500 ml) d’eau; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, divisé; 3 tasses (750 ml) de masarepa (semoule de maïs précuite); 1 1/2 c. à thé (7 ml) sea salt grinder (club house); 1 tasse (250 ml) de fromage féta émietté; Moussaka grecque facile; 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive; 1/2 petite aubergine, en dés (env. 1 ¼ tasse ou 310 ml); 1/2 petit oignon, en dés (environ ½ tasse ou 125 ml); 1 gousse d’ail, hachée finement; 1/2 lbs (250 g) d’agneau ou de bœuf haché; 1 c. à thé (5 ml) paprika smoked (mccormick ); 3/4 c. à thé (4 ml) cumin ground (mccormick ); 1/2 c. à thé (2 ml) oregano leaves (mccormick ); 1/4 c. à thé (1 ml) allspice ground (mccormick ); 1/4 c. à thé (1 ml) cinnamon ground (mccormick ); 1/8 c. à thé (0.5 ml) black pepper coarse grind (mccormick ); 1 boîte (398 ml) de tomates grillées à la flamme, non égouttées; 1/2 tasse (125 ml) d’eau; 1 tasse (250 ml) de fromage féta émietté

Les saveurs mondiales prennent leur envol grâce à ces copieuses arepas – qui sont de petits gâteaux cuits sur une plaque – inspirées des cuisines sud-américaine et grecque. Notre version est farcie d’une moussaka facile à préparer composée d’agneau haché, d’aubergine et de féta émietté et assaisonnée de cannelle, de paprika fumé et de piment de la Jamaïque.

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45 min

temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

400

Calories

Ingrédients

Portions: 12

What you'll need

Piment de la Jamaïque moulu

Cannelle moulue

Poivre noir moulu gros

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