Un mélange d’algues variées, mariné dans une saumure sucrée et savoureuse. À manger seul ou comme garniture dans des sandwichs.
5 min
temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients
Ingrédients
Préparation
Recettes connexes
Évaluations
Ingrédients 4 Portions
- 3 tasses (750 millilitres) d’eau
- 1 tasse (250 millilitres) de vinaigre de riz
- 1/2 tasse (125 millilitres) de sucre
- 2 d’ail moyennes, broyées
- 1 c. à thé (5 millilitres) Poivre Noir Moulu , grossièrement moulu
- 1 c. à thé (5 millilitres) Graines de coriandre
- 1 c. à thé (5 millilitres) Graines de moutarde
- 1 c. à thé (5 millilitres) Graines d'aneth
- 1 enveloppe (d’environ 1 oz/28g) de mélange d’algues séchées, comme seavegiMC
Préparation
- 1 Placer tous les ingrédients dans une grande casserole, sauf les algues. Cuire à feu moyen, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir complètement.
- 2 Ajouter le mélange d’algues au liquide à marinade refroidi. Couvrir. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu’au moment de servir. Servir le mélange d’algues marinées comme garniture dans des sandwichs aux fruits de mer ou en guise d’accompagnement sucré-salé! Conserver le reste des algues marinées dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
(par portion)Valeur nutritive bientôt disponible.
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