Sandwich à la crème glacée sucré-salé

Name: Sandwich à la crème glacée sucré-salé
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Américaine,Canadienne,
Ingredients: 2 1/2 tasses (625 ml) de crème épaisse divisée; 2 c. à table (30 ml) d’amidon de maïs; 1/3 tasse (75 ml) de lait condensé sucré; 2 c. à table (30 ml) de miel; 3/4 c. à thé (4 ml) de sel; 2 c. à table (30 ml) de pure vanilla extract (club house); 1 c. à thé (5 ml) de moulin de grains de poivre noir grossièrement moulu; 3/4 c. à thé (4 ml) fumée liquide de noyer; 3/4 tasse (175 ml); 2 1/2 tasses (625 ml) de farine à gâteau tamisée; 1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage tamisée; 8 c. à table (120 ml) de sucre divisé; 3 1/2 c. à thé (17 ml) de poudre à pâte; 1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte; 2 3/4 c. à thé (14 ml) de sel divisé; 2 c. à thé (10 ml) moulin de grains de poivre noir grossièrement moulu; 2 c. à thé (10 ml) feuilles de romarin broyées; 3/4 tasse (170 g) de beurre froid non salé en cubes; 1/2 tasse (125 ml) plus 2 c. à table (30 ml) de crème épaisse divisée; 1/2 tasse (125 ml) de crème sure

Tout ce que vous pensiez du sens du mot « sucré » est remis en question dans cette variante salée du sandwich à la crème glacée. Les notes fumées de la crème glacée au poivre noir sont parfaitement éq... Lire La Suite Lire Moins

20 min

temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

20

Ingrédients

Portions: 12