Pouding soyeux au chocolat

Name: Pouding soyeux au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Ingredients: 3 c. à table (45 ml) fécule de pomme de terre; 2/3 tasse (150 ml) de sucre granulé; 3 c. à table (45 ml) de poudre de cacao; 1/2 c. à thé (2 ml) cinnamon ground (mccormick ); 1/4 c. à thé (1 ml) sea salt grinder (club house); Pincée cayenne pepper (mccormick ) (facultatif); 3 tasses (750 ml) de lait entier; 4 oz (125 g) de chocolat doux-amer, fondu; 1 1/2 c. à thé (7 ml) pure vanilla extract (club house)