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Pain aux bananes et brisures de chocolat

Name: Pain aux bananes et brisures de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1; 2 1/4 tasses (550 ml) de farine tout usage; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 3/4 c. à thé (3 ml) de bicarbonate de soude; 1/2 c. à thé (2 ml) organic ground cinnamon (club house); 1/4 c. à thé (1 ml) de sel; 3 bananes mûres hachées; 3/4 tasse (175 ml) de beurre ramolli; 3/4 tasse (175 ml) de cassonade tassée; 1/3 tasse (75 ml) de babeurre; 2 œufs; 1 c. à thé (5 ml) pure vanilla extract (club house); 1 tasse (250 ml) de brisures de chocolat mi-sucré

Ce pain aux bananes est fait avec du chocolat riche et une touche parfaite de cannelle.

10 min

temps de préparation

1h 15 min

Temps de cuisson

260

Calories

12

Ingrédients

Ingrédients
Préparation
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Évaluations

Ingrédients 16 Portions

2 1/4 tasses (550 milliliters) de farine tout usage
2 c. à thé (10 milliliters) de poudre à pâte
3/4 c. à thé (3 milliliters) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 milliliters) Cannelle biologique moulu
1/4 c. à thé (1 milliliters) de sel
3 bananes mûres , hachées
3/4 tasse (175 milliliters) de beurre ramolli
3/4 tasse (175 milliliters) de cassonade , tassée
1/3 tasse (75 milliliters) de babeurre
2 œufs
1 c. à thé (5 milliliters) Extrait de vanille pur
1 tasse (250 milliliters) de brisures de chocolat mi-sucré

What you'll need

Préparation

1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2 Dans un grand bol, fouetter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3 Dans un mélangeur, mélanger les bananes, le beurre, le sucre, le babeurre, les œufs et la vanille, en arrêtant au besoin pour racler les parois du récipient, jusqu’à consistance lisse. Incorporer aux ingrédients secs jusqu’à consistance homogène. Ajouter les brisures de chocolat. Dans un moule à pain de 23 X 13 cm (9 X 5 po) graissé, étendre le mélange.
4 Cuire au four de 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’une sonde à gâteau insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes. Renverser sur une grille et laisser refroidir complètement.
5 Astuces culinaires:
• On peut remplacer les brisures de chocolat par 4 oz (120 g) de chocolat noir haché, si désiré.
• Pas de babeurre? Mélanger 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron à 1/3 tasse (75 ml) de lait et laisser reposer 5 minutes.