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Conseils d'utilisation
- Incorporez de la cannelle moulue biologique à votre préparation de brioches au beurre et à la cannelle
- Retombez en enfance avec cette bonne vieille recette de biscuits à la cannelle et à la cassonade en forme d’animaux.
- Égayez votre déjeuner en ajoutant des tranches de pomme et de la cannelle à votre gruau.
- Pour un accompagnement parfait à un plat salé, essayez les carottes à la mijoteuse agrémentées d’une sauce à la cassonade avec une pointe de cannelle et de gingembre
À propos de la cannelle biologique moulue
La cannelle est l’écorce intérieure de différents arbres à feuilles persistantes du genre Cinnamomum. Au moment de la récolte, on pèle l’écorce et on la fait sécher au soleil, où elle s’enroule en bâtonnets. Cette épice sucrée et quelque peu relevée provient des hautes terres tropicales d’Asie.
L’importation de cannelle moulue aurait commencé en Égypte autour de l’an 2000 av. J.-C. C’était une épice hautement prisée des nations antiques, qui était même offerte en cadeau à des souverains. Bien qu’on la connaisse normalement en tant qu’épice à pâtisserie,on l’utilise aussi dans des plats moins sucrés, comme les mets à base d’agneau et de poulet au Moyen-Orient. La cannelle est une épice très recherchée depuis plus d’un millier d’années, et pour cause!
À quoi ressemble le goût de la cannelle biologique moulue?
La cannelle possède un doux arôme boisé et une saveur à la fois sucrée et épicée qui lui viennent d’une huile essentielle aromatique présente dans une proportion de 0,5 à 1 % de sa composition.
Information nutritionnelle*
- 0 Calories
- 0g Total des lipides
- 0g Gras saturé
- 0g Trans Fat
- 0mg Cholestérol
- 0mg Sodium
- 0g Glucides
- 0g Fiber
- 0g Sugar
- 0g Protéine
Ingrédients
Déclaration d’allergènes
CUP (code de produit)
66200018078 (40g)
