Gâteau aux noisettes

Name: Gâteau aux noisettes
Yield: 8
Ingredients: 100 g de noisettes ou d'avelines (env. ¾ tasse/175 mL); 4 gros oeufs; 3/4 tasse (187.5 ml) de sucre granulé; 2 c. à table (30 ml) fécule de pomme de terre; 2 1/2 c. à thé (12.5 ml) de poudre à pâte sans gluten; 1/2 c. à thé (2.5 ml) pure vanilla extract (club house); 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter; 2 c. à table (30 ml) de cacao, tamisé; 1 c. à table (15 ml) de sucre granulé; 1/2 c. à thé (2.5 ml) pure vanilla extract (club house)

Ce gâteau italien aux noisettes au goût suave présente une fine texture et une belle complexité de saveurs. Pourtant, sa préparation n’a rien de complexe et, en plus, il est sans gluten.

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Calories

Ingrédients

Portions: 8