Crème à la noix de coco cuite dans une citrouille

Name: Crème à la noix de coco cuite dans une citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 1 petite citrouille pour tarte (de 4 à 5 livres); 2 tasses (500 ml) Coconut Milk (thai kitch); 1 tasse (250 ml) de lait entier; 1 tasse (250 ml) de crème épaisse; 3 gros œufs; 2 gros jaunes d’œufs; 1/3 tasse (75 ml) de sucre; 1/2 c. à thé (2 ml) allspice ground (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) cardamom ground (mccormick ); 1/4 c. à thé (1 ml) de sel; 1/4 tasse (50 ml) de gingembre confit haché; 1/4 tasse (50 ml) de canneberges séchées (facultatif)

La courge kabocha cuite et remplie de crème de noix de coco est un dessert populaire en Thaïlande. Cette recette est à base de citrouille, qui est plus facile à trouver. Servez-en des tranches refroidies nappées de sauce au caramel ou au choc... Lire La Suite Lire Moins

20 min

temps de préparation

1h 30 min

Temps de cuisson

380

Calories

12

Ingrédients

Portions: 8