Churros sans gluten

Name: Churros sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicaine,
Ingredients: 1 c. à table (105 ml) de farine de riz; 1/2 c. à thé (2 ml) de gomme xanthane; 1/8 c. à thé (1/2 ml) de sea salt grinder (club house); 1/4 tasse (60 ml) de sucre granulé 2 c. à thé (10 mL), divisé; 1/2 tasse (125 ml) d’eau; 1/4 tasse (60 ml) de beurre; 1 c. à table (5 ml) pure vanilla extract (club house); 2 gros œufs; 1 c. à thé (5 ml) organic ground cinnamon (club house) divisée; Huile végétale pour la friture