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Piment de Cayenne broyé

Une épice au goût intense, fort et piquant qui nous vient d’Asie. Le piment de Cayenne broyé provient du Solanaceae Capsicum qui est déshydraté et broyé en flocons. La saveur... Une épice au goût intense, fort et piquant qui nous vient d’Asie. Le piment de Cayenne broyé provient du Solanaceae Capsicum qui est déshydraté et broyé en flocons. La saveur légèrement faisandée de ce piment de Cayenne broyé s’allie à des notes florales et épicées pour lui donner un goût intense. Excellent sur la pizza, vous pouvez aussi l’ajouter à toute une variété de sauces et de marinades. Suite Moins

Conseils d'utilisation

  • Saupoudrez au goût sur les plats de pâtes ou dans le chili, la goulash, la farce, les soupes, les ragoûts, les préparations au cari et les mets thaïlandais.
  • Pour un piquant plus uniforme et délicat, vous pouvez passer votre piment de Cayenne au tamis.

Comment fabriquer de l’huile aux chilis rouges

  • Ajouter 3 c. à table de piment de Cayenne broyé et une pincée de sel à 1 tasse d’huile de canola. Bien mélanger.
  • Cuire à feu moyen-doux en mélangeant souvent et en veillant à ce qu’aucune fumée ne se dégage de l’huile.
  • Après 5 minutes, retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Le piment de Cayenne broyé s’évente-t-il? 

  • Le piment de Cayenne broyé reste toujours comestible, mais, comme toutes les épices, il s’évente et perd sa saveur au fil du temp

Information nutritionnelle*

  • 0 Calories
  • 0g Total des lipides
  • 0g Gras saturé
  • 0mg Cholestérol
  • 0mg Sodium
  • 0g Glucides
  • 0g Fiber
  • 0g Sugar
  • 0.1g Protéine

Ingrédients

Piment de cayenne broyé.

CUP (code de produit)

066200011741 (70g)

6620003065 (1600g)

066200912871 (350g)

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