Saumon sur planche de cèdre

Name: Saumon sur planche de cèdre
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 planche à cuisson en cèdre, d’environ 12 x 7 po (30 x 18 cm); 1/4 tasses (60 ml) de cassonade, tassée; 1 c. à table (15 ml) assaisonnement au chili; 2 lb (1 kg) de filet de saumon, avec la peau; 1 c. à table (15 ml) d'huile

Cassonade et poudre de chili, voilà un mélange d’épices à frotter pour saumon aussi simple que savoureux. La cuisson sur planche de cèdre produira une légère saveur fumée tout en simplifiant le nettoyage.

5 min

temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

246

Calories

Ingrédients

Portions: 8