Poisson blanc et tomates mijotées

Name: Poisson blanc et tomates mijotées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne,
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive; 3 gousses d’ail, émincées; 2 c. à thé (10 ml) savoury divisé; 1 boîte (14 1/2 oz ou 398 ml) de tomates entières, non égouttées; 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc sec; 3 feuilles de laurier; Sel kasher, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 4 filets (de 6 oz ou 188 g) de poisson blanc (morue, flétan ou bar, par exemple) sans la peau; 1/4 tasse (60 ml) de basilic, émincé

Assaisonnez les tomates avec l’assaisonnement Aromatique de l’ensemble TastyMD pour créer un savoureux bouillon aux herbes qui sera utilisé comme liquide à pocher et comme sauce. Astuce : Pochez votre poisson pour obtenir à tout coup une texture juteuse et feuilletée.

10 min

temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 4