Couscous avec cerises acides, abricots et cumin

Name: Couscous avec cerises acides, abricots et cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Africaine,Moroccan,
Ingredients: 2 tasses (500 ml) d'eau; 1 emballage (340 g) de couscous nature; 1/2 tasse (125 ml) de cerises acides séchées, hachées grossièrement; 1/4 tasse (60 ml) d’abricots séchés, hachés grossièrement; 2 tomates italiennes, hachées grossièrement; 1/2 tasse (125 ml) de persil frais, haché finement; 1/4 tasse (60 ml) d’oignons verts, émincés; 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron; 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive; 1 c. à table (15 ml) de miel; 2 c. à thé (10 ml) cumin ground (club house); 1 c. à thé (5 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) organic ground coriander (club house); 1/4 c. à thé (1 ml) pepper ground black (club house); 1/4 tasse (60 ml) de pistaches, hachées finement

Un couscous à la marocaine aux saveurs vives, grâce aux cerises et aux abricots séchés, et assaisonné d’une vinaigrette au citron, au miel et au cumin. Crédit photo : Sommer Collier, créatrice du site A Spicy Perspective. Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

364

Calories

Ingrédients

Portions: 6