desserts

Lasagne au chocolat et à la menthe poivrée

Ce dessert décadent se compose d’étages de brownies au fondant au chocolat, de mousse au chocolat mi-amer et d’une légère crème à la menthe poivrée. Préparez-le pour les fêtes, les repas-partage et les occasions spéciales.
20 min
temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
353
Calories
8
Ingrédients

Ingrédients 24 Portions

  • Brownies
  • 1 enveloppe (format familial) de mélange à brownies au fondant au chocolat
  • Mousse au chocolat
  • 8 oz (224 g) de chocolat mi-amer, haché grossièrement
  • 2 1/4 tasses (560 milliliters) de crème épaisse, divisée
  • 1 c. à table (15 milliliters) Extrait de vanille pur
  • 1/4 tasse (60 milliliters) de sucre granulé
  • Crème à la menthe poivrée
  • 1 1/2 tasses (375 milliliters) de crème épaisse
  • 1/3 tasse (75 milliliters) de sucre à glacer
  • 1/4 c. à thé (1 milliliter) Extrait pur de menthe et de menthe poivrée

Préparation

  • 1 Préparer le mélange à brownies dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) en suivant les directives. Laisser refroidir sur une grille.
  • 2 Pour la mousse au chocolat, faire chauffer le chocolat dans un bol allant au four à micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 1 minute, puis mélanger. Faire chauffer de nouveau, 30 secondes à la fois, et mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse. Ajouter 1/4 tasse (60 ml) de crème épaisse et mélanger jusqu’à consistance homogène. Incorporer la vanille. Laisser reposer 10 minutes pour refroidir légèrement. Dans un grand bol, battre 2 tasses (500 ml) de crème épaisse et le sucre granulé à l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu’à la formation de pics fermes. Incorporer délicatement la moitié du mélange de chocolat à l’aide d’une spatule, jusqu’à consistance homogène. Incorporer délicatement le chocolat restant.
  • 3 Pour la crème à la menthe poivrée, battre la crème épaisse, le sucre à glacer et l’extrait de menthe poivrée dans un grand bol à l’aide d’un batteur électrique à haute vitesse, jusqu’à la formation de pics souples.
  • 4 Étendre la moitié de la crème à la menthe poivrée sur les brownies. Étendre la mousse au chocolat uniformément. Recouvrir du reste de la crème à la menthe poivrée.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

(par portion)

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