Cocktail fumé et œillet d’Inde

Name: Cocktail fumé et œillet d’Inde
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de jus de citron frais; 3/4 tasse (175 ml) de sucre; 3 c. à table (45 ml) de racine de curcuma crue pelée et hachée (un morceau de 3 po environ); 1/2 c. à thé (2 ml) moulin de grains de poivre noir; 1/8 c. à thé (1 ml) moulin de sel de mer; 3 1/2 oz (105 ml) de blended whisky tel que l’Artist Blend de Compass Box; 2 1/2 oz (75 ml) de cordial au curcuma et au citron; 3/4 oz (20 ml) de liqueur d’abricot comme le Giffard Abricot du Roussillon; 1/2 oz (15 ml) de whisky tourbé comme l’Ardbeg; 1/2 oz (15 ml) de jus de gingembre frais; 4 quelques gouttes d’amer au pamplemousse

Complément parfait d’une soirée romantique sur le thème de l’Inde, ce cocktail fumé et œillet d’Inde semble luxueusement exotique, mais en réalité, il est tout à fait accessible. Riche et citronné... Complément parfait d’une soirée romantique sur le thème de l’Inde, ce cocktail fumé et œillet d’Inde semble luxueusement exotique, mais en réalité, il est tout à fait accessible. Riche et citronné, avec juste ce qu’il faut de fumée et de mordant poivré (grains de poivre noir Club HouseMD), c’est une exploration palpitante des saveurs et de la cuisine indiennes à chaque gorgée. Crédit recette : Monica Saxena @aRoqa. Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 2

Ce Dont vous aurez besoin

Poivre noir du moulin

Moulin au sel de mer

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