Une saveur boisée, aussi utilisé pour donner une belle couleur jaune aux plats. Le curcuma est la racine séchée du plant Curcuma longa. Il est parent et semblable à la...
Une saveur boisée, aussi utilisé pour donner une belle couleur jaune aux plats. Le curcuma est la racine séchée du plant Curcuma longa. Il est parent et semblable à la racine de gingembre. La saveur du curcuma ressemble à la combinaison du gingembre et du poivre. SuiteMoins
