Sauce bolognaise au sanglier de style tajine

Name: Sauce bolognaise au sanglier de style tajine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lb (1 kg) de sanglier haché; 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale; 1 tasse (250 ml) chacun d’oignon espagnol, de carotte et de céleri, finement coupés en dés; 2 c. à table (40 ml) d’assaisonnement à tajine; 1 enveloppe (25 g) brown gravy mix (club house); 2 tasses (500 ml) de tomates en dés en conserve; 1/4 tasse (60 ml) de crème à fouetter 35 %

Le riche assaisonnement à tajine confère une touche nord-africaine à cette sauce bolognaise classique. Servir avec des rigatonis, des pennes ou des spaghettis cuits.

15 min

temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

220

Calories

Ingrédients

Portions: 8