Poivrons farcis à la marocaine

Name: Poivrons farcis à la marocaine
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Africaine,
Ingredients: 6 gros poivrons; 1 1/2 lb (750 g) de poulet haché; 1 enveloppe (36 g) beef bourguignon seasoning mix (club house); 1 1/2 tasses (375 ml) de chacun: oignons et carottes râpés; 2 c. à table (30 ml) de raisins secs de Corinthe (ou de canneberges séchées hachées); 3/4 tasse (175 ml) de couscous non cuit; 1 c. à thé (5 ml) chili powder (mccormick ); 1 1/4 tasses (300 ml) d’eau, divisée