Frittata à la toscane

Name: Frittata à la toscane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne,
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) d'huile végétale; 1/2 tasse (125 ml) champignons tranchés; 1/2 tasse (125 ml) oignon rouge tranchés; 1/2 tasse (125 ml) tomate en dés; 1/2 tasse (125 ml) poivron vert en dés; 2 c. à table (30 ml) italiano (club house); 8 gros oeufs, battus

10 min

temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

150

Calories

Ingrédients

Ingrédients 6 Portions

2 c. à table (30 milliliter) d'huile végétale
1/2 tasse (125 millilitres) champignons tranchés
1/2 tasse (125 milliliter) oignon rouge tranchés
1/2 tasse (125 milliliter) tomate en dés
1/2 tasse (125 millilitres) poivron vert en dés
2 c. à table (30 milliliter) Italiano
8 gros oeufs, battus

Préparation

1 Dans une poêle moyenne à l’épreuve du four, à feu mi-vif, ajouter l’huile et les légumes. Faire sauter pendant 2 minutes.
2 Incorporer l’assaisonnement et les œufs.
3 Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient complètement cuits et que la température interne atteigne 165 °F (74 °C).
4 Tailler en 6 portions et servir.