Le tapioca est fait de la cassave ou manioc, un tubercule semblable à la patate douce qui est un aliment de base dans les tropiques, en Inde et en Amérique...
Le tapioca est fait de la cassave ou manioc, un tubercule semblable à la patate douce qui est un aliment de base dans les tropiques, en Inde et en Amérique du Sud. Les granules de tapioca sont des grains fins de l'amidon de cassave et une fois chauffés, ces grains gonflent. Le tapioca est entièrement naturel, sans gluten et certifié casher.
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