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Poitrine de dindon à la mijoteuse

Name: Poitrine de dindon à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Yield: 12
Cuisine: Américaine,
Ingredients: 1; 2 c. à thé (10 ml) garlic powder (mccormick ); 2 c. à thé (10 ml) paprika (mccormick ); 2 c. à thé (10 ml) organic sage rubbed (mccormick ); 2 c. à thé (10 ml) sea salt grinder (club house); 1 c. à thé (5 ml) black pepper coarse grind (mccormick ); 1 c. à thé (5 ml) thyme leaves (mccormick ); 1 poitrine de dindon (environ 6 lb/3 kg), fraîche ou décongelée; 3 c. à table (45 ml) de beurre, fondu

Assaisonnée de fines herbes et d’épices robustes, comme le thym, la sauge et le paprika, et cuite lentement à la mijoteuse, cette poitrine de dindon de l’Action de grâces est délicieusement juteuse et intensément savoureuse. (Et elle laisse le four libre pour tous vos plats d’accompagnement de l’Action de grâces!)

10 min

temps de préparation

8h

Temps de cuisson

331

Calories

8

Ingrédients

12

Portions

Ingrédients
Préparation
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Évaluations

Ingrédients

2 c. à thé (10 ml) Poudre d’ail
2 c. à thé (10 ml) Paprika
2 c. à thé (10 ml) Sauge biologique en flocons
2 c. à thé (10 ml) Moulin au sel de mer
1 c. à thé (5 ml) Poivre noir moulu gros
1 c. à thé (5 ml) Feuilles de thym
1 poitrine de dindon (environ 6 lb/3 kg), fraîche ou décongelée
3 c. à table (45 ml) de beurre, fondu

What you'll need

Préparation

1 Dans un petit bol, mélanger les assaisonnements. Réserver. Rincer le dindon, puis l’éponger. Badigeonner le dindon avec du beurre fondu. Répartir le mélange d’assaisonnement sur toute la surface du dindon et sous la peau.
2 Mettre la poitrine de dindon dans la mijoteuse. Couvrir.
3 Cuire 1 heure à HAUTE intensité. Réduire à BASSE intensité. Cuire 7 heures ou plus, ou jusqu’à ce que le dindon soit entièrement cuit et que sa température ait atteint 165 °C (74 °C). Transférer sur un plateau ou une planche à découper et trancher.