Pâtes aux crevettes et au pesto de poivrons rouges

Name: Pâtes aux crevettes et au pesto de poivrons rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Italienne,
Ingredients: 2 c. à thé (10 ml) feuilles de basilic biologique; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) piment de cayenne biologique; 1 lb (500 g) de crevettes crues (calibre de 26 à 30), décortiquées et déveinées; 1 lb (500 g) de pâtes comme les gemelli, les tagliatelles, les linguine ou les penne; 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive vierge extra; 6 tasses (1.5 l) de jeunes épinards; 1/4 c. à thé (1 ml) poudre dail biologique; 4 c. à table (60 ml) d’huile d’olive vierge extra, divisée; 3 poivrons rouges moyens, cœurs et pépins enlevés, hachés; 1 tomate italienne moyenne, épépinée et hachée; 1 petit oignon jaune, haché; 1/4 tasse (60 ml) de jeunes épinards, hachés; 2 c. à thé (10 ml) feuilles de basilic biologique; 1/2 c. à thé (2 ml) poudre dail biologique; 1/4 c. à thé (1 ml) piment de cayenne biologique; 1/2 tasse (125 ml) de ricotta; 1/4 tasse (60 ml) de parmesan, râpé; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) poivre noir moulu gros; 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de vin blanc

Cette variante du pesto classique est une symphonie de saveurs sucrées-salées grâce aux poivrons rouges et au piment de Cayenne biologique McCormick GourmetMC. Il suffit de mettre tous les ingrédients au robot culinaire, puis de mélanger le ... Lire La Suite Lire Moins

20 min

temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

340

Calories

Ingrédients

Portions: 10