L’ail est indispensable dans les cuisines méditerranéenne et asiatique. Il ajoute une saveur riche et profonde aux ragoûts, aux sautés, aux salades, aux soupes, aux sauces et aux marinades. Utilisez 1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail pour remplacer une gousse d’ail frais.
