Tacos au poulet au curcuma avec salsa aux tomates et aux avocats

Name: Tacos au poulet au curcuma avec salsa aux tomates et aux avocats
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicaine,
Ingredients: 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive; 1 c. à thé (5 ml) garlic powder (mccormick ); 1 c. à thé (5 ml) sea salt grinder (club house); 1 c. à thé (5 ml) turmeric ground (mccormick ); 1/2 c. à thé (2 ml) red pepper crushed (mccormick ); 2 lbs (1 kg) de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau; 6 tomates mûries sur vigne de grosseur moyenne, coupées en morceaux d’un demi-pouce (1,25 cm) d’épaisseur (environ 2 1/2 tasses); 2 avocats sans pelure et coupés en morceaux d’un demi-pouce (1,25 cm) d’épaisseur (environ 1 1/2 tasse); 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge, haché grossièrement; 1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche hachée; 2 c. à table (30 ml) de jus de lime frais; 1 c. à thé (5 ml) sea salt grinder (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) turmeric ground (mccormick ); 2 tasses de laitue frisée ou autre; 8 tortillas à la farine (8 po ou 20 cm)

Cette recette colorée de poulet grillé et de salsa aux légumes frais du jardin pourrait mener à la création d’une toute nouvelle tradition : le bar à tacos maison. Profitez des bienfaits du curcuma tout en vous amusant en famille ou entre amis!

15 min

temps de préparation

16 min

Temps de cuisson

370

Calories

Ingrédients

Portions: 8

What you'll need

Poudre d’ail

Moulin au sel de mer

Curcuma moulu

Piment de Cayenne broyé

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