Herbedegetae Pancakes with Yogurt Goat Cheese Sauce

Crêpes aux légumes et fines herbes avec sauce au yogourt et fromage de chèvre

Name: Crêpes aux légumes et fines herbes avec sauce au yogourt et fromage de chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec nature sans gras; 1/3 tasse (75 ml) de lait; 2 c. à table (30 ml) de fromage de chèvre, ramolli; 4 c. à thé (20 ml) italian seasoning (mccormick ); 1 1/8 c. à thé (5.5 ml) sea salt grinder (club house); 3 c. à table (45 ml) d’huile végétale, divisée; 1 tasse (250 ml) d’oignon haché finement (1 gros oignon); 1/2 tasse (125 ml) de poivron vert haché finement (1/2 poivron); 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées (1 grosse carotte); 1/4 tasse (50 ml) de céleri haché finement (1 branche); 1 tasse (250 ml) de bébés épinards, tiges enlevées, hachées grossièrement; 2 œufs; 1/2 tasse (125 ml) de chapelure nature; 1/2 c. à thé (2 ml) black peppercorn grinder (club house); 1 tasse (250 ml) de courge râpée, essorée (1 courge moyenne)

Les crêpes aux légumes savoureuses et croustillantes sont suffisamment légères pour être servies en hors-d’œuvre ou plat d’accompagnement et tout autant satisfaisantes comme entrée. Garnies de yogourt grec épic... Les crêpes aux légumes savoureuses et croustillantes sont suffisamment légères pour être servies en hors-d’œuvre ou plat d’accompagnement et tout autant satisfaisantes comme entrée. Garnies de yogourt grec épicé aux graines de lin, ce plat convaincra tout le monde de manger des légumes. Lire La Suite Lire Moins

25 min

temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

210

Calories

Ingrédients

Portions: 5

Ce Dont vous aurez besoin

Assaisonnement à l'italienne

Moulin au sel de mer

Poivre noir du moulin

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