Surlonge de bœuf grillé de Montréal

Name: Surlonge de bœuf grillé de Montréal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 à 6
Cuisine: Canadienne,
Ingredients: 2 oignons verts, hachés; Feuilles de 3 brins de persil italien, hachées; 125 g (1 stick) de beurre salé, ramolli; 25 ml (2 c. à table) d' assaisonnement epices bifteck de montreal; 10 ml (2 c. à thé) de câpres, hachées; 50 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive, divisée; 1 enveloppe (environ 680 g) de pommes de terre miniatures multicolores; 4 biftecks de surlonge de bœuf (environ 250 à 300 g); 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 10 ml (2 c. à thé) de miel; 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron; 25 ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon

Crédit recette : Martin Juneau (@martin_juneau)

30 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

12

Ingrédients

Portions: 4 à 6

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