Tartines aux champignons grillés et au fromage fontina avec un filet de glaçage balsamique

Name: Tartines aux champignons grillés et au fromage fontina avec un filet de glaçage balsamique
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 14
Ingredients: 1/3 tasse (75 ml) de vin blanc sec, comme le chardonnay vieilli en fût de chêne; 1/4 tasse (50 ml) d’huile d’olive; 1 c. à table (15 ml) organic sage rubbed (mccormick ); 1 c. à thé (5 ml) organic paprika (club house); 3/4 c. à thé (3 ml) garlic salt (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) organic black pepper coarse grind (mccormick ); 1 lb (500 g) de champignons de Paris ou cremini (baby bella), tranchés; 1 pain artisanal (environ 1 1/4 lb ou 625 g), tel qu'un pain multigrains, au levain ou blanc de campagne, coupé en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur; 2 tasses (500 ml) de fromage fontina râpé, divisé; 1 c. à table (15 ml) de persil frais haché finement; 4 c. à thé (20 ml) de glaçage balsamique

Le paprika fumé, la sauge et le chardonnay vieilli en fût de chêne rehaussent la saveur riche et prononcée de cette tartine aux champignons grillés et au fromage. Cet hors-d'œuvre sans viande arrosée de glaçage balsamique est irrésistible pour les réceptions en plein air.

20 min

temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

220

Calories

Ingrédients

Portions: 14

What you'll need

Sauge biologique en flocons

Paprika biologique

Sel à l'ail

McCormick-Gourmet-organic-course-grind-black-pepper

Poivre noir biologique moulu gros

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