Œufs pochés à la florentine

Name: Œufs pochés à la florentine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française,Américaine,
Ingredients: 10 tasses (2,5 l) jeunes épinards légèrement tassés (environ 10 oz ou 300 g); 1/2 c. à thé (2 ml) nutmeg ground (mccormick ); 1/4 c. à thé (1 ml) sel; 8 œufs; 1 c. à table (15 ml) vinaigre blanc; 4 muffins anglais tranchés et grillés; 1 paquet (56 g) Hollandaise Sauce Mix (mccormick ) préparée selon les instructions; 1 pincée paprika (mccormick ) facultatif

Remplacez le bacon par de l’épinard, une autre façon délicieuse de mettre les œufs à la bénédictine au menu du dimanche matin — ou du mercredi soir. Savourez-les tels quels, ou ajoutez-y du bacon, du saumon fum&eacu... Lire La Suite Lire Moins

10 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

350

Calories

Ingrédients

Portions: 4