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Conseils d'utilisation
Une sauce classique qui accompagne parfaitement les œufs pochés, notamment les œufs à la bénédictine ou les œufs à la florentine. À déguster sur du saumon au four, des beignets de crabe, des crevettes grillées ou tout autre plat de poisson ou de fruits de mer. Servir avec du poulet rôti et verser sur des légumes rôtis ou cuits à la vapeur, comme des asperges, du brocoli, des haricots verts, du fenouil et des poireaux. À déguster avec un bifteck et des œufs lors d’un brunch ou d’un souper décadent.
Mode d’emploi à la cuisinière:
Dans une casserole moyenne, faire fondre 1/2 tasse (125 mL) de beurre. Retirer du feu, incorporer 1 tasse (250 mL) d’eau et le mélange à sauce. Porter à ebullition à feu moyen, en remuant constamment. Réduire le feu. Laisser mijoter pendant 3 minutes.
Mode d’emploi au micro-ondes:
Dans un bol de 1 pinte (1 L), allant au micro-ondes, faire fondre 1/2 tasse (125 mL) de beurre, à HAUTE intensité, de 40 à 60 secondes. Incorporer 1 tasse (250 mL) d'eau et le mélange à sauce. Cuire, à découvert, à HAUTE intensité de 3 à 4 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant à chaque minute. Donne environ 1-2/3 tasse (400 mL).
Conseil: Pour un plat plus faible en gras, diminuer la quantité de beurre à 1/3 tasse (75 mL).
Information nutritionnelle*
- 35 Calories
- 1g Total des lipides
- 0.5g Gras saturé
- 0g Trans Fat
- 5mg Cholestérol
- 260mg Sodium
- 5g Glucides
- 0g Fiber
- 3g Sugar
- 2g Protéine
Ingrédients
Déclaration d’allergènes
CUP (code de produit)
66200905569
