Crêpes aux œufs à l’asiatique avec garniture new-yorkaise au fromage émietté

Grand classique des bodégas de New York, le sandwich au fromage émietté s’associe à la crêpe aux œufs chinoise dans ce délicieux repas à manger sur le pouce. Déposez la garniture à la viande et au fromage (un mélange de poudres d’ail et d’oignon, de bœuf haché et de fromage) sur les crêpes et roulez comme un burrito. Servez avec une sauce bien relevée aux cornichons à l’aneth.