Dip à la pistache Ras El Hanout

Club House Kitchens

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

McCormick Gourmet

Cette trempette à la pistache est unique, crémeuse et riche en saveurs. Les épices chaleureuses et les oignons verts en font un ajout mémorable à toute fête. Préparez les accompagnements. Cette trempette crémeuse à la pistache offre une superposition de saveurs éclatantes, notamment des épices chaleureuses, des oignons verts, du citron acidulé et de la coriandre.

Informations sur la recette

  • Temps de préparation:

    10 m

  • Ingrédients:

    16

  • Portions:

    8

  • Évaluation des utilisateurs:

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de pistaches décortiquées et grillées
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt grec nature entier
  • 2 oignons verts, émincés
  • 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de menthe fraîche, hachée
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron frais
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de zeste de citron
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de miel
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de McCormick® Assaisonnement Ras el Hanout Biologique
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
  • 1/3 de tasse (75 ml) d’huile d’olive
  • 4 pains pita, grillés
  • 2 carottes, coupées en bâtonnets de 1,25 cm
  • 2 branches de céleri, coupées en bâtonnets de 1,25 cm
  • 1 poivron rouge, coupé en bâtonnets de 1,25 cm

Information nutritionnelle

(par portion)

Cette trempette à la pistache est unique, crémeuse et riche en saveurs. Les épices chaleureuses et les oignons verts en font un ajout mémorable à toute fête. Préparez les accompagnements. Cette trempette crémeuse à la pistache offre une superposition de saveurs éclatantes, notamment des épices chaleureuses, des oignons verts, du citron acidulé et de la coriandre.

Produits phares

Instructions

  1. Dans un blender, ajoutez les pistaches, le yaourt, les oignons nouveaux, la coriandre, la menthe, le jus et le zeste de citron, l'ail, le miel, l'assaisonnement et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une purée de pistaches.
  2. Versez lentement l'huile d'olive en filet avec le blender à vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Transférez dans un récipient, couvrez et réfrigérez.
  3. Servez la sauce avec des pains pita, des carottes, du céleri et des poivrons rouges.

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