Piment chili séché le plus populaire, l’ancho est plutôt doux et possède une saveur un peu sucrée. Pimentez vos chilis, vos moles, vos salsas, vos marinades et vos épices à frotter pour les viandes grillées avec l’ancho.
Ingrédients
piments chilis ancho et dioxyde de silicium (agent anti-massant)
