plats principaux

Poulet a la Montréal

Name: Poulet a la Montréal
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 1; 1 enveloppe de montreal chicken wet rub; 4 lb (2 kg) de morceaux de poulet non désossés

Obtenez un poulet avec os grillé à la perfection grâce au goût d’ail et de fines herbes de la sauce à badigeonner poulet de Montréal La GrilleMD. Avec la méthode de cuisson inversée, on obtient un croquant alléchant qui s’ajoute à la fameuse couche de fines herbes et d’épices.

5 min

temps de préparation

50 min

Temps de cuisson

227

Calories

2

Ingrédients

4

Portions

Ingrédients
Préparation
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Évaluations

Ingrédients

1 enveloppe de Poulet de Montréal
4 livre (2 kg) de morceaux de poulet non désossés

What you'll need

Préparation

1 Badigeonner la sauce uniformément sur le poulet.
2 Préparer le gril pour une cuisson indirecte à feu moyen-doux (275 °F à 300 °F ou 135 °C à 150 °C). Placer le poulet sur le brûleur éteint. Fermer le couvercle du gril.
3 Griller de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la température interne de la partie la plus épaisse du poulet atteigne 165 °F (75 °C), en le retournant de temps à autre. Déplacer le poulet au-dessus du brûleur allumé, le côté avec la peau vers le bas. Régler le brûleur à feu élevé.
4 Griller à découvert de 3 à 5 minutes ou plus longtemps, jusqu’à ce que le poulet soit légèrement grillé.