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Hot-dogs grillés avec oignons à la bière et à la moutarde

Name: Hot-dogs grillés avec oignons à la bière et à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Américaine,
Ingredients: 1; 1 bouteille (341 ml) de bière de type lager; 1/2 tasse (125 ml) frenchs classic yellow mustard (frenchs/pr) et plus pour la garniture; 2 c. à table (30 ml) de miel; 2 c. à table (30 ml) de beurre; 2 tasses (500 ml) d'oignons jaunes en tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur; 8 grosses saucisses à hot-dog tout bœuf, entaillées diagonalement; 8 pains à hot-dog

Des hot-dogs avec de la moutarde Classic Yellow French’sMD? C’est la moindre des choses. Repoussez les limites en badigeonnant les saucisses d’une sauce intense à la moutarde et à la bière et en garnissant le tout d’oignons caramélisés à la moutarde au goût vif et sucré. À essayer aussi avec des saucisses allemandes!

5 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

500

Calories

7

Ingrédients

8

Portions

Ingrédients
Préparation
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Évaluations

Ingrédients

1 bouteille (341 ml) de bière de type lager
1/2 tasse (125 ml) Moutarde Classic Yellow French’s et plus pour la garniture
2 c. à table (30 ml) de miel
2 c. à table (30 ml) de beurre
2 tasses (500 ml) d'oignons jaunes en tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur
8 grosses saucisses à hot-dog tout bœuf, entaillées diagonalement Produits de remplacement offerts
- saucisses fumées, entaillées diagonalement
8 pains à hot-dog Produits de remplacement offerts
- pains à sous-marins

What you'll need

Préparation

1 1. Dans un bol moyen, mélanger la bière, la moutarde et le miel. Réserver.
2 Faire chauffer une grande poêle en fonte sur un gril à feu moyen pendant 3 minutes. Faire fondre le beurre dans la poêle. Ajouter les oignons et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis ou légèrement brunis. Ajouter les saucisses dans la poêle et incorporer le mélange de bière. Faire cuire 10 minutes, en remuant à l’occasion.
3 Retirer les saucisses de la poêle et les mettre directement sur le gril. Cuire de 2 à 3 minutes en badigeonnant avec la sauce de la poêle. Pendant ce temps, faire griller les pains sur le gril, face coupée vers le bas, environ 30 secondes.
4 Pour le service, mettre les saucisses dans les pains. Garnir d’oignons, d’un filet de moutarde supplémentaire et de condiments, au goût.