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Boisson énergisante pétillante aux fruits

Quinze minutes et quatre ingrédients suffisent pour préparer ces brochettes aux crevettes. Idéales comme hors-d’œuvre ou dans le cadre d’un repas, elles mettent en vedette l’intense saveur de la sauce chili et gingembre thaïs...

Quinze minutes et quatre ingrédients suffisent pour préparer ces brochettes aux crevettes. Idéales comme hors-d’œuvre ou dans le cadre d’un repas, elles mettent en vedette l’intense saveur de la sauce chili et gingembre thaïs.

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10 min
temps de préparation
110
Calories
9
Ingrédients

Ingrédients 2 Portions

  • Sirop de piment de Cayenne
  • 1/2 tasse (125 milliliters) de sucre
  • 1/2 tasse (125 milliliters) d’eau
  • 1 c. à thé (5 milliliters) Piment de Cayenne
  • Boisson énergisante pétillante aux fruits
  • 1/2 tasse (125 milliliters) de pomme Granny Smith, pelée et coupée en dés de 1/2 po (1,25 cm)
  • 1/4 tasse (60 milliliters) de concombre sans pépins, en tranches, avec un peu de surplus pour garnir
  • Glaçons
  • 1 tasse (250 milliliters) de jus de clémentine pétillant

Préparation

  • 1 Préparation du sirop de piment de Cayenne : dans une petite poêle, mélanger le sucre, l’eau et le piment de Cayenne. Porter à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter jusqu’à la dissolution du sucre. Retirer du feu. Laisser refroidir. (Cette recette produit assez de sirop pour faire 8 verres.)
  • 2 Préparation de la boisson énergisante pétillante aux fruits : répartir les morceaux de pomme et de concombre dans deux verres. Verser deux c. à table de sirop de piment de Cayenne dans chaque verre. Broyer le mélange à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois. Remplir les verres de glaçons. Ajouter 1/2 tasse de jus de clémentine dans chaque verre. Garnir de tranches de concombre, au goût.
  • 3 Truc : Boisson énergisante pétillante aux fruits : Ajouter 2 oz (60 ml) de gin dans chaque verre pour en faire un cocktail qui convient aux brunchs.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

(par portion)

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