Quinze minutes et quatre ingrédients suffisent pour préparer ces brochettes aux crevettes. Idéales comme hors-d’œuvre ou dans le cadre d’un repas, elles mettent en vedette l’intense saveur de la sauce chili et gingembre thaïs...
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temps de préparation
110
Calories
9
Ingrédients
Ingrédients
Préparation
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Évaluations
Ingrédients 2 Portions
- Sirop de piment de Cayenne
- 1/2 tasse (125 millilitres) de sucre
- 1/2 tasse (125 millilitres) d’eau
- 1 c. à thé (5 millilitres) Piment de Cayenne
- Boisson énergisante pétillante aux fruits
- 1/2 tasse (125 millilitres) de pomme Granny Smith, pelée et coupée en dés de 1/2 po (1,25 cm)
- 1/4 tasse (60 millilitres) de concombre sans pépins, en tranches, avec un peu de surplus pour garnir
- Glaçons
- 1 tasse (250 millilitres) de jus de clémentine pétillant
Préparation
- 1 Préparation du sirop de piment de Cayenne : dans une petite poêle, mélanger le sucre, l’eau et le piment de Cayenne. Porter à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter jusqu’à la dissolution du sucre. Retirer du feu. Laisser refroidir. (Cette recette produit assez de sirop pour faire 8 verres.)
- 2 Préparation de la boisson énergisante pétillante aux fruits : répartir les morceaux de pomme et de concombre dans deux verres. Verser deux c. à table de sirop de piment de Cayenne dans chaque verre. Broyer le mélange à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois. Remplir les verres de glaçons. Ajouter 1/2 tasse de jus de clémentine dans chaque verre. Garnir de tranches de concombre, au goût.
- 3 Truc : Boisson énergisante pétillante aux fruits : Ajouter 2 oz (60 ml) de gin dans chaque verre pour en faire un cocktail qui convient aux brunchs.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
(par portion)
