Trous de beigne au cidre de pommes
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Des trous de beigne au cidre de pomme faits maison avec un mélange d’épices Club HouseMD chaleureuses qui donnent une saveur automnale à chaque bouchée. Cuits dans un moule à mini muffins et badigeonnés de beurre, puis roulés dans du sucre à la cannelle, ces trous de beigne offrent une saveur d’automne classique sans friture. Une recette simple de trous de beigne cuits au four, parfaits comme friandise de la fin de semaine ou servis avec du cidre chaud.
Des trous de beigne au cidre de pomme faits maison avec un mélange d’épices Club HouseMD chaleureuses qui donnent une saveur automnale à chaque bouchée. Cuits dans un moule à mini muffins et badigeonnés de beurre, puis roulés dans du sucre à la cannelle, ces trous de beigne offrent une saveur d’automne classique sans friture. Une recette simple de trous de beigne cuits au four, parfaits comme friandise de la fin de semaine ou servis avec du cidre chaud.
Produits phares
Instructions
Instructions
- Pour les trous de beigne, préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser un moule à 24 mini muffins d’enduit à cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol, fouetter la farine, le sucre, l’amidon de maïs, la poudre à pâte, le sel et les épices. Dans un autre bol, fouetter le babeurre, le cidre de pomme, le beurre, les œufs et la vanille. Ajouter le mélange de babeurre au mélange de farine, en mélangeant jusqu’à consistance homogène.
- Verser la pâte avec une cuillère dans le moule à muffins préparé, en remplissant chaque cavité aux deux tiers environ. (Réserver le reste de la pâte et cuire en lots, au besoin.)
- Cuire les trous de beigne de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 3 minutes.
- Pour l’enrobage, mélanger le sucre et la cannelle dans un bol moyen. Retirer les trous de beigne du moule et les badigeonner généreusement de beurre. Rouler dans le mélange de sucre en appuyant légèrement pour enrober (et donner la forme de trou de beigne). Laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir. Servir chaud avec du cidre de pomme chaud pour une gâterie réconfortante!
Astuce culinaire : Remplacez l’enrobage de sucre à la cannelle par votre sucre de finition préféré! Idéal avec les sucres de finition érable et cassonade, pain d’épices, caramel salé ou vanille givrée.
