Saumon grillé avec relish ue poivrons rouges
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Informations sur la recette
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Temps de préparation:
10m
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Temps de cuisson:
14m
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Ingrédients:
10
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Évaluation des utilisateurs:
Ingrédients
- 1 c. à table (15 ml) de pâte à mélanger Ail
- 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive, divisée
- 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge
- 1/4 c. à thé (1 ml) de Club House® Poivre Noir Moulu
- 1 échalote, coupée en petits dés
- 1 large poivron rouge, rôti et, haché finement
- 3 c. à table (45 ml) de câpres
- 1 c. à table (15 ml) de Gourmet Garden™ Légèrement Séché Coriandre Hachée séchéee
- 2 c. à thé (10 ml) de jalapeno frais finement, haché
- 4 de filets de saumon (de 6 oz)
Information nutritionnelle
(par portion)
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préparer un gril intérieur ou extérieur. Combiner l’ail, 2 c. à table (30 ml), d’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, le poivre noir moulu, l’échalote, le poivron rouge, les câpres, la coriandre et le jalapeno. Bien mélanger pour préparer le relish. Réserver.
- Saler et poivrer les filets de saumon des deux côtés (facultatif). Vaporiser les deux côtés du saumon d’enduit à cuisson, et le déposer sur le gril. Griller environ 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit.
- Retirer le saumon du gril et répartir le mélange de chimichurri uniformément sur chaque filet.







