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Salade de pois mange-tout et poire asiatique avec coriandre et gingembre

Name: Salade de pois mange-tout et poire asiatique avec coriandre et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 c. à table (15 ml) de sauce soja légère; 2 c. à table (30 ml) de vinaigre de riz OR de vin blanc; 2 c. à thé (10 ml) de miel; 1 tasse (250 ml) de pois mange-tout, équeutés; 1 c. à thé (5 ml) de pâte à mélanger Ginger; 2 c. à thé (10 ml) de pâte à mélanger Coriandre; 1 bag de laitues mélangées; 2 smalles poires asiatiques; 1 small oignon rouge

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

Informations sur la recette

Temps de préparation:

10m
Temps de cuisson:

5m
Portions:

4
Évaluation des utilisateurs:

Ingrédients

1 c. à table (15 ml) de sauce soja légère
2 c. à table (30 ml) de vinaigre de riz OR de vin blanc
2 c. à thé (10 ml) de miel
1 tasse (250 ml) de pois mange-tout, équeutés
1 c. à thé (5 ml) de pâte à mélanger Ginger
2 c. à thé (10 ml) de pâte à mélanger Coriandre
1 bag de laitues mélangées
2 smalles poires asiatiques
1 small oignon rouge

Information nutritionnelle

(par portion)

Produits phares

Tube de pâte de coriandre et de coriandre Gourmet Garden avec un fond vert.

Un bol de soupe aux lentilles avec du pain sur le côté.

Gourmet Garden™ Pâte De Coriandre, 80g

Instructions

Préparation

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 5 premiers ingrédients dans un pot avec un couvercle. Ajouter une pincée de poivre noir si désiré. Couvrir, et agiter pour combiner.
Faire blanchir les pois mange-tout dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient vert éclatant, mais toujours croustillants. Refroidir dans de l’eau froide et égoutter.
Trancher la poire, en retirer le cœur, et couper en bâtonnets.
Dans un bol, combiner la laitue, les pois mange-tout, les poires et les oignons. Agiter la vinaigrette et l’ajouter à la salade. Mélanger.