Enchiladas de poulet et fromage au chipotle fumé
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Tout ce que vous aimez des enchiladas – poulet effiloché, fromage fondant et tortillas chaudes – avec une sauce tomate sucrée et fumée mettant en vedette la combinaison unique de piments chipotle et d’épices emblématiques du mélange d’assaisonnements pour taco au chipotle fumé CholulaMD.
Tout ce que vous aimez des enchiladas – poulet effiloché, fromage fondant et tortillas chaudes – avec une sauce tomate sucrée et fumée mettant en vedette la combinaison unique de piments chipotle et d’épices emblématiques du mélange d’assaisonnements pour taco au chipotle fumé CholulaMD.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Chauffer la sauce tomate et l’eau dans une petite casserole jusqu’à frémissement. Incorporer le mélange d’assaisonnements et porter à ébullition. Laisser frémir 5 minutes ou jusqu’à un léger épaississement.
- Vaporiser d’enduit à cuisson antiadhésif un plat de cuisson de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm). Mélanger le poulet, 1 tasse (250 ml) du fromage, 2 c. à table (30 ml) de la coriandre et 1/4 tasse (60 ml) de la sauce préparée dans un bol moyen. Disposer 1/2 tasse (125 ml) du mélange de poulet au centre de chaque tortilla. Rouler les tortillas pour enfermer la garniture. Déposer dans le plat à cuisson préparé, côté refermé vers le bas. Verser la sauce restante à la cuillère sur le dessus des enchiladas pour recouvrir uniformément. Parsemer de la tasse (250 ml) restante de fromage. Couvrir de papier d’aluminium.
- Cuire au four 20 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce fasse des bulles et que le fromage soit fondu. Garnir du reste de la coriandre pour servir.
