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Burrito au poulet suprême à la sauce Cholula

Name: Burrito au poulet suprême à la sauce Cholula
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: Poulet à l’agave; 1/2 tasse (125 ml) originale Cholula® Sauce Extra Piquante; 2 c. à table (30 ml) de jus de lime frais; 2 c. à table (30 ml) de jus d’orange; 2 c. à table (30 ml) de sirop d’agave; 2 c. à table (30 ml) de coriandre fraîche, hachée; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 2 livres sterling (1 kg) cuisses de poulet désossées sans peau; Burritos suprêmes; 1 1/4 tasses (300 ml) haricots noirs chauds OR riz cuit chaud, divisé; 5 tortillas de blé à burritos (26 cm/10 po), réchauffées; 10 c. à table (150 ml) mélange de fromage mexicain râpé, divisé; 5 c. à table (75 ml) de pico de gallo frais, divisé; 10 c. à table (150 ml) d’avocat haché, divisé; originale

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

Informations sur la recette

Temps de préparation:

10m
Temps de cuisson:

15m
Portions:

1
Évaluation des utilisateurs:

Ingrédients

Poulet à l’agave
1/2 tasse (125 ml) originale Cholula® Sauce Extra Piquante
2 c. à table (30 ml) de jus de lime frais
2 c. à table (30 ml) de jus d’orange
2 c. à table (30 ml) de sirop d’agave
2 c. à table (30 ml) de coriandre fraîche, hachée
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
2 livres sterling (1 kg) cuisses de poulet désossées sans peau
Burritos suprêmes
1 1/4 tasses (300 ml) haricots noirs chauds OR riz cuit chaud, divisé
5 tortillas de blé à burritos (26 cm/10 po), réchauffées
10 c. à table (150 ml) mélange de fromage mexicain râpé, divisé
5 c. à table (75 ml) de pico de gallo frais, divisé
10 c. à table (150 ml) d’avocat haché, divisé
originale

Information nutritionnelle

(par portion)

Produits phares

Une bouteille de 150 ml de Cholula Original Hot Sauce avec son bouchon en bois emblématique et son étiquette illustrée d'un portrait de femme.

Un plateau de maïs grillé à la mexicaine est garni d une sauce crémeuse, de fromage émietté et d un filet éclatant de Cholula Original Hot Sauce, accompagné de quartiers de lime frais.

Cholula® Sauce Piqante Originale, 150mL

Une bouteille en verre de 150 ml de Cholula Hot Sauce Extra Hot arborant le bouchon en bois emblématique et une étiquette avec l illustration de la femme signature.

Des épis de maïs grillés sont généreusement garnis d une sauce crémeuse, de fromage émietté et d un filet éclatant de Cholula Hot Sauce Extra Hot accompagnés de quartiers de lime frais.

Cholula® Sauce Extra Piquante, 150mL

Instructions

Préparation

Dans un petit bol, bien mélanger la sauce piquante, le jus de lime, le jus d’orange, le sirop d’agave, la coriandre et le sel. Réserver 1/4 tasse (60 ml) de marinade pour badigeonner.
Placer le poulet dans un grand sac refermable ou un plat en verre. Ajouter le reste de la marinade; tourner pour bien enduire. Réfrigérer 30 minutes ou plus, pour accentuer la saveur. Retirer le poulet de la marinade. Jeter ce qui reste de marinade.
Faire griller à feu moyen de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Badigeonner avec le reste de la marinade durant les dernières minutes de grillade. Transférer le poulet sur une planche à découper propre. Laisser reposer 5 minutes. Couper en petites bouchées.
Pour assembler les burritos, étendre 1/4 tasse (60 ml) de haricots sur le tiers inférieur d’une tortilla chaude en prenant soin de laisser un espace au bas et sur les côtés de la tortilla afin de la rouler. Recouvrir de 2/3 tasse (150 ml) comble de poulet, de 2 c. à table (30 ml) de fromage, de 1 c. à table (15 ml) de pico de gallo et de 2 c. à table (30 ml) d’avocat.
Pour rouler le burrito, placer la tortilla de façon à ce que le côté contenant la garniture se trouve le plus près de vous. Prendre la tortilla à 8 h et à 4 h la plier vers l’intérieur pour couvrir les extrémités de la zone contenant la garniture en formant un V au bas de la tortilla. Replier ensuite le bas de la tortilla par-dessus la garniture et la coincer sous celle-ci pour la fixer en place. Replier les côtés de la tortilla (à 9 h et à 3 h) vers l’intérieur pour former un pli, puis continuer de rouler la tortilla de bas en haut en repliant les côtés au fur et à mesure. Servir avec plus de sauce piquante Cholula en accompagnement!