Carne asada facile
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Mariné dans la sauce vibrante Cholula® Carne Asada Marinade & Cooking Sauce, le flanchet de bœuf tendre est grillé et tranché finement, offrant un raccourci vers la carne asada traditionnelle sans sacrifier la saveur, et servi avec du riz et des haricots.
Mariné dans la sauce vibrante Cholula® Carne Asada Marinade & Cooking Sauce, le flanchet de bœuf tendre est grillé et tranché finement, offrant un raccourci vers la carne asada traditionnelle sans sacrifier la saveur, et servi avec du riz et des haricots.
Produits phares
Instructions
Instructions
- Réservez 1/4 de tasse de la marinade et sauce de cuisson Carne Asada pour arroser la viande ; mettez-la de côté. Placez le steak dans un grand sac en plastique refermable. Ajoutez le 1/2 tasse de marinade restante. Fermez le sac et massez la viande. Réfrigérez pendant 30 minutes à 1 heure.
- Préchauffez le gril à feu moyen-vif. Retirez le steak de la marinade ; jetez la marinade restante dans le sac. Faites griller le steak pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée (environ 130 à 140 °F pour une cuisson saignante), en l’arrosant avec le 1/4 de tasse de marinade réservée à mi-cuisson.
- Retirez le steak du gril et laissez-le reposer 5 minutes avant de le trancher en fines lamelles perpendiculairement aux fibres. Servez le steak carne asada cuit avec du riz et des haricots en accompagnement. Servez avec des quartiers de citron vert frais et saupoudrez de coriandre hachée.
Instructions de cuisson alternatives : Vous n’avez pas de gril ? Essayez de cuire le steak sur la cuisinière dans une poêle en fonte ou antiadhésive. Faites mariner le steak comme indiqué ci-dessus. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile végétale dans la poêle à feu moyen-vif. Saisissez le steak jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés ou jusqu’à la cuisson désirée (environ 130 à 140 °F pour une cuisson saignante), en l’arrosant avec la marinade réservée à mi-cuisson. Retirez le steak de la poêle et laissez-le reposer 5 minutes. Tranchez le steak en fines lamelles perpendiculairement aux fibres. Servez le steak carne asada cuit avec du riz et des haricots en accompagnement. Servez avec des quartiers de citron vert frais et saupoudrez de coriandre hachée.
