MINI-FOUR ÉLECTRIQUE | PRÉPARE 8 PORTIONS | IL VOUS FAUT : 2,5 tasses (625 mL) chacune de pommes de terre, carottes et oignons hachées, 3 lb (1,4 kg) de bœuf désossé pour ragoût (épaule ou rond de gîte), 1/2 tasse (125 mL) de bouillon de bœuf | IL VOUS SUIT : 1. Placez les légumes et le bœuf dans le mini-four électrique. Mélangez le mélange d’assaisonnements Club House pour ragoût à la mijoteuse et le bouillon de bœuf. Versez sur les légumes et la viande. 2. Couvrez. Cuisez 8 heures à basse température ou 4 heures à haute température. Remuez avant de servir. | AUTOCUVEUR ÉLECTRIQUE | PRÉPARE 8 PORTIONS | IL VOUS FAUT : 2 c. à soupe (30 mL) d’huile végétale, 3 lb (1,4 kg) de bœuf désossé pour ragoût (épaule ou rond de gîte), 2,5 tasses (625 mL) chacune de pommes de terre, carottes et oignons hachées, 2 tasses (500 mL) de bouillon de bœuf | IL VOUS SUIT : 1. Dans un bol, mélangez bien le mélange d’assaisonnements Club House pour ragoût à la mijoteuse et le bouillon de bœuf; réservez. 2. Faites chauffer l’huile à l’aide de la fonction sauter. Placez le bœuf dans l’autocuver. Cuisez 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, en le retournant une fois. Ajoutez les légumes. Versez le mélange d’assaisonnements. Fermez le couvercle. Réglez la soupape sur la position fermée. 3. Réglez pour cuire pendant 60 minutes à l’aide de la fonction viande/ragoût ou jusqu’à ce que la viande et les légumes soient tendres. Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement la pression. Ouvrez le couvercle lorsque la pression à l’intérieur de l’autocuver s’est complètement dissipée. (Consultez le manuel du fabricant pour connaître les consignes d’utilisation sécuritaires.)
