Chou-fleur rôti au garam masala

Name: Chou-fleur rôti au garam masala
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indienne,
Ingredients: 6 tasse (1.5 l) de bouquets de chou-fleur; 1 boîte (540 ml) de pois chiches égouttés et rincés; 1/2 tasse (125 ml) d’amandes effilées; 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive; 1 c. à table (15 ml) garam masala (mccormick ); 1 c. à thé (5 ml) turmeric ground (mccormick ); 1/2 c. à thé (2 ml) cumin ground (mccormick ); 1 1/2 c. à thé (7 ml) de sel; 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir fraîchement moulu; 1 c. à table (15 ml) de persil haché

Recouvert de garam masala, de curcuma et de cumin moulu, ce chou-fleur rôti au four est tendre et savoureux. C’est un plat d’accompagnement parfait pour vos mets préférés, mais il peut aussi servir de repas léger à lui seul.

5 min

temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

190

Calories

Ingrédients

Portions: 6