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Masala chaas

Rafraîchissez-vous autrement avec une boisson d’inspiration indienne à base de babeurre acidulée et désaltérante. De la menthe et de la coriandre fraîches sont combinées à du concombre et du gingembre pour une sensa...

Rafraîchissez-vous autrement avec une boisson d’inspiration indienne à base de babeurre acidulée et désaltérante. De la menthe et de la coriandre fraîches sont combinées à du concombre et du gingembre pour une sensation de fraîcheur. Du cumin et du jalapeño ajoutent un peu de piquant. Mélangez le tout pour un rafraîchissement onctueux et savoureux.

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10 min
temps de préparation
88
Calories
8
Ingrédients

Ingrédients 2 Portions

  • 1 tasse (250 milliliters) de babeurre entier ou faible en gras, froid
  • 1/2 tasse (125 milliliters) de feuilles de coriandre, légèrement tassées
  • 1/2 tasse (125 milliliters) de feuilles de menthe, légèrement tassées
  • 1/2 tasse (125 milliliters) de concombre anglais, pelé et haché
  • 1 c. à table (15 milliliters) de jalapeño haché
  • 1/2 c. à thé (2 milliliters) Cumin moulu rôti
  • 1/2 c. à thé (2 milliliters) Gingembre moulu
  • 1/4 c. à thé (1 milliliter) de sel

Préparation

  • 1 Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et couvrir. Mélanger jusqu’à consistance lisse en raclant les parois au besoin. Servir immédiatement; répartir dans des verres.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

(par portion)

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