Sauté au bœuf et brocoli avec cari vert
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Lorsque vous aurez goûté à ce sauté, vous comprendrez à quel point il est facile et rapide de cuisiner des plats thaïlandais authentiques à la maison.
Lorsque vous aurez goûté à ce sauté, vous comprendrez à quel point il est facile et rapide de cuisiner des plats thaïlandais authentiques à la maison.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Chauffer l’huile, à feu vif, dans une grande poêle. Ajouter le bœuf; faire sauter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement bruni. Retirer le bœuf; mettre de côté. Ajouter le brocoli, les oignons, les échalotes, l’ail, le gingembre et la citronnelle; faire sauter pendant 3 minutes.
- Incorporer le lait de coco, le bouillon, la pâte de cari vert, la sauce de poisson et le jus de limette. Porter à ébullition. Baisser le feu à doux; laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit crousti-tendre. Remettre le bœuf dans la poêle. Ajouter le basilic; faire sauter jusqu’à ce que le tout soit chaud.
- Servir avec du riz au jasmin.
