Poulet au basilic thaï épicé

Club House Kitchens

Par: Club House Kitchens

Fait avec :

Thai Kitchen Club House

Servi en 2 minutes? Ce poulet au basilic thaï épicé est très intéressant! Un mélange d’assaisonnement à base de basilic thaï sucré et de sauce de poisson Thai Kitchen fait naître les saveurs authentiques de la Thaïlande. Faites cuire la viande avec des poivrons et des oignons et servez le tout sur du riz au jasmin ou enroulé dans des feuilles de laitue.

Informations sur la recette

  • Temps de préparation:

    10m

  • Temps de cuisson:

    10m

  • Portions:

    4

  • Évaluation des utilisateurs:

Ingrédients

  • 1 c. à table (15 ml) de cassonade
  • 1 c. à table (15 ml) de Thai Kitchen® Sauce De Poisson De Première Qualité
  • 1 c. à table (15 ml) de sauce soja
  • 4 c. à thé (20 ml) de basilic thaï frais, haché finement
  • 1 c. à thé (5 ml) d’amidon de maïs
  • 1/2 c. à thé (2 ml) Club House® Piment de Cayenne Broyé
  • 2 c. à table (30 ml) d’huile
  • 2 c. à thé (10 ml) d’ail frais, émincé
  • 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
  • 1 poivron rouge moyen, tranché finement
  • 1/2 tasse (125 ml) d’oignons, hachés finement

Information nutritionnelle

(par portion)

  • Calories 283
  • Cholestérol 73
  • Protéines 28
  • Gras saturés 2
  • Sodium 636

Servi en 2 minutes? Ce poulet au basilic thaï épicé est très intéressant! Un mélange d’assaisonnement à base de basilic thaï sucré et de sauce de poisson Thai Kitchen fait naître les saveurs authentiques de la Thaïlande. Faites cuire la viande avec des poivrons et des oignons et servez le tout sur du riz au jasmin ou enroulé dans des feuilles de laitue.

Produits phares

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la sauce de poisson, la sauce soja, le basilic thaï, l’amidon de maïs et le piment de Cayenne broyé. Réserver.
  2. Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l’huile à feu élevé. Ajouter l’ail et faire revenir pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit odorant. Ajouter le poulet et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter le poivron et les oignons et sauter de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants. Ajouter le mélange de sauce de poisson et cuire 1 minute. Servir sur du riz cuit ou enroulé dans des feuilles de laitue, si désiré.

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