Tourtière Traditionelle
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
La viande hachée et les épices Club House® sont cuites dans une croûte à tarte réfrigérée (bonjour, raccourci!) Pour créer une tarte si bonne que vous la préparerez pour les fêtes, et tout au long de l'année.
La viande hachée et les épices Club House® sont cuites dans une croûte à tarte réfrigérée (bonjour, raccourci!) Pour créer une tarte si bonne que vous la préparerez pour les fêtes, et tout au long de l'année.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu élevé. Ajouter le bœuf et le porc hachés et faire revenir 5 minutes. Incorporer l’oignon et l’ail; cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les oignons aient ramolli. Saupoudrer la farine, les épices, le sel et le poivre sur le mélange de viande. Faire revenir 3 minutes.
- Dans un petit bol, bien fouetter l’eau et l’amidon de maïs. Verser le mélange dans la poêle en remuant. Faire revenir 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Préparer la recette pour deux croûtes à tarte de 9 pouces (23 cm) selon les indications de l’emballage. À l’aide d’une cuillère, transférer le mélange de viande refroidi dans une croûte placée dans une assiette à tarte. Recouvrir de la deuxième croûte. Presser les bords ensemble et badigeonner l’œuf battu sur la croûte du dessus. Faire quelques entailles sur le dessus pour laisser la vapeur s’échapper.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser reposer de 10 à 15 minutes avant de couper et de servir. Servir avec du ketchup.
