Soupe consistante à l'orge et aux champignons
Par: Club House Kitchens
Fait avec :
Les champignons et l'orge au goût de noisette font équipe dans ce bon petit plat familial réconfortant.
Les champignons et l'orge au goût de noisette font équipe dans ce bon petit plat familial réconfortant.
Produits phares
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet, à feu mi-vif. Incorporer l'orge, réduire le feu à mi-doux, couvrir et cuire 25 minutes.
- Entre-temps, dans une poêle, chauffer le beurre à feu mi-vif. Cuire les champignons avec la poudre d'ail Club House de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, en remuant souvent.
- Ajouter les champignons, les carottes, la feuille de laurier et le thym moulu Club House, au bouillon de poulet. Porter à ébullition. Réduire le feu à mi-doux ; couvrir et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes et l'orge soient tendres.
- Retirer la feuille de laurier. Saler et poivrer, au goût.
